Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!
Заготовки на зиму - проверенные рецепты
Хотите не только полакомиться вкусным джемом, но и получить пользу для своего организма? Попробуйте приготовить сладкий десерт из облепихи. Этот джем имеет сладковатый аромат и сохраняет всю пользу полезных ягод.
Моя мама умеет делать очень острую аджику, которую она называет "Тёщин мед". Она подарила банку этого соуса моему мужу, который обожает все острое. Но даже ему было трудно справиться с такой степенью остроты, и он съел банку за три дня, хотя обычно он уничтожает аджику за один день.
Сегодня хочу рассказать как замариновать редьку или дайкон по-корейски. Эту заготовку делаю впрок только потому, что удобно - открыл баночку и вкуснятина готова. Получается кисло-сладкая, хрустящая редька с характерной горчинкой. Никакого перца не нужно, острота уже есть в нашем корнеплоде.
Вкуснейшее царское варенье из крыжовника с ароматом вишни получится у вас по этому рецепту. Любители варенья, предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт ароматного летнего варенья из крупного крыжовника с вишнёвым вкусом. Этот рецепт позаимствован у моей бабушки, которая славилась своими изысканными вареньями.
Сегодня я хочу показать вам, как сделать малосольные огурчики в кастрюле, которые просто обалденные и хрустят на ура. Это классный способ не пропустить летний урожай и угостить своих родных и друзей вкусненькой закуской. Готовить не сложно, а результат вас точно порадует.
Рассольник обычно варю с солёными огурцами. Но из этой заготовки получится очень вкусно и Вы совсем не почувствуете, что огурцы были свежими! Сама не верила, пока не попробовала.
Самое любимое варенье по статистике - малиновое варенье. У 53% респондентов в России это верно, как выяснили социологи. Малина - это не только вкусный и ароматный ягодный десерт, но и ценный источник витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Малиновое варенье - это отличный способ сохранить все полезные свойства малины на зиму и наслаждаться её сладким вкусом в холодное время года.
Заготовки на зиму. Домашние рецепты
Маринование
Рецепты маринованных овощей и грибов, маринованные огурцы, помидоры, ассорти и моно консервы.
Салаты и Икра на зиму
Вкусные овощные ассорти, салаты, икра и рагу на зиму. Проверенные рецепты с отменным вкусом.
Закуски на зиму
В разделе "Закуски" мы объединили то, что не совсем салат на зиму. Это различная икра, аджика, соусы, маринованные стрелки чеснока и др.
Варенье, джемы, желе
Ароматные варенья на зиму, джемы, желе, конфитюры. Всё сладенькое для вашего стола - в этом разделе.
Компоты и соки, напитки
Вкусные компоты на зиму, консервация соков, морсов. Только проверенные рецепты напитков с максимальной пользой. А так же алкогольные напитки: наливки, настойки и др.
Квашение, соление, мочение
Квашенные овощи на зиму - полезные заготовки на зиму по старинным рецептам.
Заморозка и сушка на зиму
Как замораживать фрукты и овощи на зиму, а также как правильно сушить впрок грибы, яблоки и др. дары огорода.
Супы, соусы и др. блюда
Заправки для приготовления супов, рагу, всевозможные зажарки для экономии времени хозяюшек. Рецепты на зиму.
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты заготовок на зиму
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
Этому маринаду лет 40 точно. Так маринуют в моей семье уже 3 поколения хозяюшек и передают этот рецепт своим друзьям и знакомым. Маринованные грибы стоят при комнатной температуре, в кладовке.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Маринование
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму, с уксусом 9%
Все помнят консервированные огурцы из Болгарии, которые были дефицитом на полках советстких магазинов. Я научу Вас, как закрыть маринованные огурцы как болгарские, ловите рецепт. Огурцы эти - самые вкусные!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Маринование
Грибная икра из лисичек - без стерилизации
Лисички межсезонные грибы, которые радуют нас всё лето. Ценнейший лесной продукт, лесное золото - это всё о них. Из лисичек обязательно делаю настойку на водке (рецепт на моём Дзен канале >>). А ещё икру на зиму из лисичек.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Салаты и Икра на зиму
Лечо из болгарского перца с томатной пастой
Самое вкусное ЛЕЧО на зиму - сбалансированный вкус, минимум мороки и ингредиентов.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Салаты и Икра на зиму
Чёрная смородина, перетёртая с сахаром на зиму
Необыкновенно вкусная сладкая заготовка на зиму – это перетертая с сахаром черная смородина, которая источает такой же аромат, как и только что сорванные в летний зной ягоды. А все потому, что смородина хранится с сахаром и без температурной обработки. Именно такую заготовку в нашей семье называют «лето в банке», и именно эти баночки первыми исчезают с полочек холодильника.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Земляничное варенье
Мы имеем ввиду полевую или лесную землянику, но если вы успешно вырастили эту красавицу у себя на участке - честь Вам и хвала!
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Малиновое варенье без варки!
Малиновое варенье без варки. При достаточной урожайности малины из неё можно сделать холодное варенье, тем более, что ни особых усилий, ни больших финансовых затрат, прикладывать не придётся.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Варенье, джемы, желе
Компот из синих слив на зиму
Приготовление консервации на зиму является самым распространенным занятием для всех домохозяек, которые любят в зимнее время порадовать своих близких ароматными и вкусными фруктовыми заготовками. Сегодня мы будем учится готовить компот из синих слив.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Компоты и соки, напитки
Солёные грибы - универсальный рецепт
Этот рецепт засолки грибов я держу на вооружении лет тридцать. А узнал я его, живя некоторое время в селе Путятино Ярославской области. Край лесистый, благодатный на щедроты – что грибов, что ягод, что орехов.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Квашение, соление, мочение
Капуста квашеная хрустящая - 10 секретов
Рецепт очень простой. Нужно знать несколько секретов, которые обычно в рецептах не пишут, да и не рассказывают. Итак, чтобы ваша капуста стала хрустящей, ароматной и аппетитной используем следующие секреты.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Квашение, соление, мочение
Цукаты из цитрусовых быстрого приготовления
Цитрусовые берём любые, апельсины, мандарины, лайм, грейпфрут - чем богаты магазинные полки или даже ваш собственный сад. Цукаты - это засахаренные корочки, так что с мякотью поступайте как знаете, можно скушать или джем сварить. А у нас речь о цукатах.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Заморозка и сушка на зиму
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"
Этот кетчуп получается очень вкусным и вмеру пряным, ни с каким покупным не сравнится! Делаю его каждую осень. Банки выбирайте любые, подойдут от самых маленьких, до 500 граммовых.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Супы, соусы и др. блюда
Что такое лук-порей
Луком называют травянистое растение, живущее один год, которое относится к семейству, собственно, луковых и используется для приготовления разных блюд. Листья лука имеют вытянутую стреловидную форму, зеленый цвет, иногда имеющий голубоватый оттенок.
- Информация о материале
- Автор: Super User
- Категория: Кулинарные технологии
Поиск рецептов
Новые рецепты
- Джем из облепихи на зиму, простой рецепт
- Аджика "Тёщин мёд" с хреном и чесноком
- Маринованная редька или дайкон на зиму
- Грибная икра из лисичек - без стерилизации
- Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями
- Малосольные огурцы в кастрюле - домашний рецепт
- Рассольник со свежими огурцами на зиму
- Малиновое варенье на зиму с лимонным соком
- Солёные огурцы классические, в банках на зиму
- Помидоры на зиму дольками без стерилизации
Последние комментарии:
Интересное на сайте:
Эти огурцы будут классического вкуса, и минимальным набором специй. Хранение в погребе или, если вы в городе, то в холодильнике. Огурчики будут хрустящими и ароматными, подойдут как просто к картошке, так и в винегрет или в рассольник.
Компот - вообще прекрасная вещь, не так ли? А компот из ароматной груши - прекрасен вдвойне! Закрыть компот из груши просто необходимо, потому что цены зимой или вырастут в тройне, или груша даже пропадёт с прилавков. Не сезон.
Маринованный перец халапеньо на зиму
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
СУПЕР-Маринад для грибов на зиму. Универсальный
Маринованные помидоры на зиму - с уксусом 9%
Кетчуп домашний на зиму "Сочный"